Mexická ryža zapečená so smotanou.

ryža

Potrebujeme: 200 g ryže / alebo najlepšie dlhozrnná basmati 400ml dobrý kurací vývar 220 g kyslej smotany 150 g strúhaného syra / čedar alebo niektoré s trochu aromatickejších 2 zelené papriky(môže byť volitelná zelenina podla chuti) 200 g kukurica s plechovky soľ, korenie Postup:  

Aromatická polievka z batatov a pórom

porová

Potrebujeme: 1 stredný sladký zemiak 1  zemiak 1 mrkva 1 menší pór mladý 2 strúčiky cesnaku ( pretlačené) olej 1 zeleninový bujón 800 ml  vody soľ čerstvo mleté čierne korenie rozmarín Postup: Pripravíme, očistíme a nakrájame si  zeleninu. Vo vhodnej nádobe zohrejeme olej a pridáme

Koláč s jahodami a mascarpone

chisak

Potrebujeme: cesto: 225 g múka hladká štipka soli 100 g masla 1 malé vajce + 2 – 3 lyžice vody alebo mlieka (premiešame) 50 g mletého cukru Krém: 225 g maskarpone 1 dl krémový jogurt 50 g mletého cukru 1 struk vanilky 1 1/2 dl

Slaninkové pagáčiky starých mám.

slanin

  Potrebujeme: 600 gr.polohrubá múka 30 gr.čerstvého droždia 200 ml. jogurtu 100 ml. čerstvé mlieko 2 vajcia 1 lyžička cukru 1 čajová lyžička soli 300 gr. slaniny 1 čajová lyžička cesnakový prášok ak je to potrebné,olej na ozdobu sezamové semienka, rasca Postup: Do vlažného mlieka rozdrobíme

Mornarské štangličky

orieško

Potrebujeme: 5 bielkov 200 g práškový cukor 200 g lieskových orieškov krém: 100 g masla 5 žľtkov 200 g cukru 2-3  čokolády (asi 80 g) Postup: Lieskové oriešky prípadne prepečieme desať minút v rúre. Stiahneme šupky a pomelieme. Zmiešajte práškový cukor s mletými lieskovými orieškami a