Ak hľadáte ľahký, rýchly a chutný dezert, teraz vám ho ponúkneme. Vzdušná pusinková torta s čerešňami priťahuje pozornosť už len samotným vzhľadom. Predstavte si, akú má fantastickú chuť. Vďaka čerešňovému pyré nie je koláčik príliš sladký ale naopak, je svieži.
Potrebujeme:
- 4 ks vaječné bielky
250 g cukru
50 g ovsené vločky
300 g čerešne
300 ml šľahačky
podľa chuti práškový cukor
postup:
- Zmiešajte ovsené vločky s 2 lyžicami cukor. Vložte do formy a pražíme 15 minút pri teplote 180 stupňov.
- Oddeľte biely od žĺtkov. Biely vyšľaháme do peny, pridajte 175 g cukru a znova rozšľahajte.
- Odložíme jednu lyžicu vločiek. Po ochladení ovsených vločiek pridajte zvyšok k bielkom. Opatrne premiešajte.
- Odkvoskujeme čerešne a zamiešame s cukrom. Prepasírujeme pyré cez sito.
- Bielkovú hmotu pečieme na 110 stupňov. Hmotu rozdelíme na dve polovice. Pokladáme na papier na pečenie a pekne vyrovnáme. Vrch jednej polovice posypeme vločkami čo nám ostali. Pečieme 2 hodiny.
- Po uplynutí času rúru vypnite a korpusy nechajte v nej vychladnúť.
- Šľahačku vyšľaháme. Natrite šľahačkový krém na polku korpusu bez vločiek, prelejte ovocným pyré. Zakryte druhým korpusom, posypte práškovým cukrom a dáme ešte do chladničky na 2 hodiny.
Náš vzdušný dezert môžete zdobiť čerešňami a čokoládou. Pripraviť túto tortu je také ľahké, že sa toho nemusíte vôbec obávať a môžete si ju vyskúšať hneď.
zdroj: sovkusom. ru
