Varený žĺtkový krém navrstvený medzi kakaové sušienky a na vrchu posypané kakao. Bez pečenie a bez zložitého postupu. Hotová delikatesa!
Potrebujeme:
40 ks kakaové suškyien
700 ml mlieka
1 bal.vanilkový cukor
1 hrnček Kr. cukor
3 ks žĺtky
2 lyžice hladká múka
5 lyžíc kukuričný škrob
250 g maslo
100 g práškový cukor
200 ml vaječný likér
kakao na posypanie
Postup:
- Polovicu mlieka privedieme do varu.
- V miske si zmiešame Kr. cukor, žĺtky a vanilkový cukor, pridáme druhú polovicu mlieka, múku a kukuričný škrob. Dôkladne premiešame, aby sme nemali hrudky a túto zmes nalejeme do horúceho mlieka. Uvaríme na miernom ohni hustý puding, ktorý následne necháme vychladnúť.
- Maslo s cukrom vymiešame do peny a postupne pridáme vychladnutý puding a vaječný likér.
- Na dno formy o rozmere 23 x 23 cm naukladáme sušienky, navrstvíme 1/3 krému, znovu navrstvíme sušienky a druhú tretinu krému, naukladáme poslednú vrstvu sušienok a na vrch natrieme zvyšný krém. Vrch posypeme kakaom a odložíme do chladničky najmenej na 3 hodiny.
- Nakrájame na úhľadné rezy a podávame.
Dobrú chuť!
Zdroj: magielkuchenny.p
