Zákusok bez pečenia ktorý dokáže každá gazdinká aj tá ktorá nepečie. Lahodná smotanová poleva s keksovým základom. Treba odložiť len do chladu a potom si ho vychutnať.
Potrebujeme:
800 ml voda
5 lyžíc kr. cukor
250 g maslo
200 g horká čokoláda
1 kg sušienky podľa vlastného výberu
poleva:
500 ml smotana na šľahanie
200 g horká alebo mliečna čokoláda
postup:
- Vodu, cukor a maslo dáme do hrnca a necháme rozpustiť. Pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a miešaním ju rozpustíme.
- Do veľkej misky vysypeme sušienky, najlepšie menšie, ale ak nemáte malé, použite BEBE alebo marina sušienky a nalámte ich na menšie kúsky.
- Horúcu čokoládovou hmotou zalejeme sušienky a všetko dobre premiešame.
- Pripravíme si vyššiu formu (25 x 35 cm) a hmotu pekne natlačíme, aby sme nemali žiadne vzduchové bubliny.
- Pripravíme polevu: Smotanu ohrejeme na miernom ohni (dávame pozor, aby nezačala vrieť) a odstavíme. Do horúcej smotany pridáme na kúsky nalámanú horkú alebo mliečnu čokoládu a miešaním ju rozpustíme.
- Keď sa čokoláda roztopila nalejeme na sušienkový základ a necháme stuhnúť v chladničke. Najlepšie je tento koláč pripraviť večer, nechať celú noc v chladničke a podávať na druhý deň. Sušienky sú jemné, mäkké a v kombinácii s lahodnou polevou sú rezy neodolateľné.
Zdroj: kolaci.biz
