Jednoduché, zdravé, chutné a ak si chcete udržať štíhlu líniu, ideálne.
Potrebujeme:
350 g čerstvá brokolica
100 g mandle (lupienky)
100 g sušené hrozienka
200 g mozzarella
5 lyžíc biely jogurt
5 lyžíc kyslá smotana
1 ks červená cibuľa
ocot, soľ, korenie
Postup:
- Brokolicu umyjeme a rozpolíme na menšie ružičky, ktoré uvaríme (lepšou variantou je uvariť brokolicu v parnom hrnci) v osolenej vode do mäkka.
- Kyslú smotanu a biely jogurt zmiešame v miske, ochutíme soľou, octom a korením. Dôkladne premiešame a pridáme nastrúhanú mozzarellu a na mesiačiky nakrájanú červenú cibuľu.
- Pridáme brokolicu, hrozienka a mandľové lupienky a dôkladne premiešame.
Zdroj: coolinarika com
