Kto miluje karamel a má rád tyčinky twix, ten si príde iste na svoje. Krehké cesto a vinikajúci karamel poliaty čokoládou.
Potrebujeme:
2/3 šálky maslo
1/2 šálky Kr. cukor
2 ks žĺtky
1 lyžička vanilkový extrakt
1,5 šálky hladká múka
14 ks karamelky (cukríky)
3 lyžice smotana na šľahanie
horká čokoláda na ozdobu
Postup:
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pripravíme si plech na pečenie, ktorý vyložíme papierom na pečenie.
- V miske zmiešame maslo s cukrom, pridáme žĺtky a vanilku. Dôkladne vymiešame hladkú hmotu, do ktorej postupne pridávame preosiatu múku. Vymiešame hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky najmenej na jednu hodinu.
- Z chladného cesta tvarujeme malé guľky, ktoré ukladáme na plech. Pomocou prsta alebo druhej strany varešky urobíme do každej guľôčky malú priehlbinu. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre cca 7 – 10 minút.
- Karamelky rozpustíme nad parou, pridáme smotanu a spojíme. Hmotu navrstvíme do dierok v guličkách.
- Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a jednohubky ozdobíme. Dobrú chuť!
Zdroj: therecipecritic.com
