Kúsky vlašských orechov v kombinácii s krupicovú plnkou a jemnú šľahačkou na vrchu Vás očarí. Hotová mňamka!
Potrebujeme:
Prvá vrstva:
150 g nasekané vlašské orechy
Druhá vrstva:
8 ks Bielka
200 g Kr. cukor
3 lyžice marhuľový džem
Tretia vrstva:
8 ks žĺtkov
250 ml mlieko
10 lyžíc kr. cukor
6 lyžíc detská krupica
250 g maslo
Štvrtá vrstva:
2 bal.smotana na šľahanie
postup:
- Pripravíme si plech na pečenie, vyložíme ho papierom. Pripravíme si panvicu, na ktorej si opražíme nasekané vlašské orechy. Navrstvíme ich na papier a necháme vychladnúť.
- Bielky si vyšľaháme na tuhý sneh, postupne pridávame cukor a stále šľaháme. Nakoniec pridáme marmeládu a spojíme. Takto pripravené cesto si navrstvíme na orechy a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 250 stupňov cca 15 minút. Po uplynutí doby cesto nevyberáme, ale necháme ho ešte 15 minút odpočinúť. Rúru vypneme.
- Žĺtky si pridáme do mlieka a rozšľaháme. Pridáme cukor a zahrievame. Keď máme hmotu teplú, pridáme krupicu a varíme do zhustnutia.
- Maslo si vymiešame do peny a postupne pridáme vychladnutú krupicovú hmotu.
- Na upečené cesto navrstvíme krém a na krém navrstvíme vyšľahanú šľahačku. Dáme do chladničky stuhnúť a podávame. Dobrú chuť!
Zdroj: coolinarika com
