Cestoviny s brokolicou, kuracím mäsom a syrom pripravené v jednej panvici!

brokc

Nielenže tento rýchly a jednoduchý pokrm poteší naše chuťové bunky, ale aj našu lenivú povahu. Umývať len jeden riad po takom jedle je zázrak. Krémová syrová omáčka, šťavnaté kuracie kúsky a zdravá svieža brokolica s cestovinami skvelá kombinácia.

 Na 4 porcie:

Potrebujeme:

30 ml (2 lyžice) olivového oleja
2 kuracie prsia nakrájané na kocky
Soľ a korenie
1/2 cibule nakrájané najemno
2 prelisované strúčiky cesnaku
500 ml kuracieho vývaru
750 ml vody
450 g cestovín
1 celá brokolica nakrájaná na jednotlivé ružičky
1/2 lyžičky kajenského korenia
1/4 lyžičky muškátového orieška
250 ml mlieka
200 g strúhaného čedaru

Postup:

Celkový čas prípravy: 40 min

1

Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej. Pridáme nakrájané kuracie kúsky, osolíme, okoreníme a necháme opekať z jednej strany.

2

Keď sú kuracie kúsky z jednej strany pekne opečené, otočíme, pridáme cibuľu a cesnak. Akonáhle zozlatne aj druhá strana mäsa, pridáme kurací vývar, vodu a cestoviny.

3

Premiešame, priklopíme pokrievkou a počkáme, kým sa voda začne variť. Potom ešte raz zamiešame, stlmíme plameň, prikryjeme a necháme variť 20 minút.

4

Po 20 minútach pridáme kúsky brokolice. Zamiešame a necháme brokolicu zmäknúť, kým sa nevyvarí tekutina.

5

Nakoniec prilejeme mlieko, prisypeme čedar a miešame pokiaľ nie je syr rozpustený a nevytvorí sa jemná syrová omáčka.

6

Ochutíme soľou, čiernym korením a muškátovým orieškom. Naposledy premiešame a podávame.

Dobrú chuť!

Video recept nájdete tu: www.youtube.com

Zdroj: youtube.com

You Might Also Like