Quinoa je už pomerne známa plodina aj u nás. Nájdeme ju v každom zdravom obchodíku. Tak ako mnoho iných potravín, aj quinoa pochádza z južnej Ameriky. Pestuje sa prevažne v Peru a Bolívii, odkiaľ sa exportuje do celého sveta. Obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok ako základné
Potrebujeme: 450 g hladkej múky 1 vajíčko 200 ml mlieka 100 ml oleja 1 vrecko suchého droždia 1 lyžička cukru 1 lyžička soli Náplň: 200 g smotanového syra (použili sme bambino syr) trochu soli Na potretie: 1 vaječný žĺtok 1 čajová lyžička mlieka Postup: V
Potrebujeme: 500 g lístkového cesta hladká múka na podsypanie 1 vajce, rozšľahané 8 párkov, rozkrojených na polovice soľ a čierne mleté korenie Na posypanie: sezam, tvrdý syr postup: Cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na obdĺžnik s rozmermi 48 × 32 cm. Cesto
Potrebujeme: Korpus ¾ hrnčeka mandlí 1 datle, vykôstkované 1 lyžica kokosového oleja 1 lyžica chia semienok 1 lyžica javorového sirupu krém ¾ hrnčeka kešu orieškov, namočených v teplej vode a zliatych 5 lyžíc vytlačenej citrónovej šťavy kôra z jedného citróna 3 lyžice javorového sirupu 2
Potrebujeme: korpus 1/2 hrnčeka drvených mandlí (vlašské, či pekanové orechy tiež poslúžia) 1/2 hrnčeka mäkkých datlí bez kôstok ¼ lyžičky soli náplň 1 a ½ hrnčeka kešu orechov namočených cez noc vo vode (alebo aspoň 5 hodín) šťava z dvoch citrónov 1 lyžička vanilkového extraktu
Potrebujeme: Na pizzu 25 dkg lístkového cesta 10 dkg fazuľa na zaťaženie cesta paradajková omáčka 5 dkg strúhaného syra 1 malá fialová cibuľa 5 dkg olív (nakrájané) 5 dkg konzervovaná cukrová kukurica Na podávanie 1 stredné kusy papriky (nakrájané na plátky) koriander podľa chuti (alebo petržlen) Postup: Rozohrejeme rúru, plech vystelieme s pečiacim
Jednoduché, rýchle a chutné jedlo. Podávame ho s rezancami alebo ryžou.Budete sa zalizovať. Potrebujeme: 180 g brokolice 300 g kuracích pŕs 1 lyžička slnečnicového oleja 1 čajová lyžička masla 1 lyžica jemnej múky 100 ml vývar 100 ml mlieka 100 ml smotana na šľahanie 1 strúčika cesnaku 25 g syra parmezán (čerstvo strúhaného)
Potrebujeme: 1 hrnček pšeničnej múky 1/3 hrnčeka cukru 1 lyžička prášku na pečenie 1 vrchovatá lyžica tmavého kakaa 1/3 hrnčeka mlieka 1/4 pohára oleja 1 vajce Tvarohová plnka: 200 g tučného tvarohu 1 malé vajce alebo iba žĺtko 1 lyžička vanilínového cukru 2 –
Potrebujeme: 500 g brokolice 100 g húb 5 vajec Pol šálky mlieka hladká múka olej POSTUP: V osolenej vode si uvaríme brokolicu a huby. Varíme približne 7 minút. Dávajte pozor, aby sa Vám brokolica nerozvarila. Potom scedíme a necháme vychladiť. Uvarené huby a brokolicu dáme
Potrebujeme: Na cesto 30 dkg tekvicové (pyré) 30 dkg uvarených zemiakov 20 dkg hladkej múky 1 malé vajce soľ podľachuti Na šalviové maslo 0,5 zväzku šalvie (listov) 7,5 dkg masla papriky podľa chuti (čerstvo natrhanú) Postup: Pripravíme si cesto na gnocchi. Múka sa postupne pridáva do zemiakov koľko si
