Zákusky z odpaľovaného cesta sa radia medzi najnáročnejšie zákusky, ale z môjho pohľadu na nich nie je čo pokaziť. Treba len dodržať postup a cesto sa musí vydariť. Potrebujeme: Cesto (1 šálka = 200 ml): 200 ml voda 150 g maslo 1 šálka hladká múka 2 lyžice kukuričný škrob 2
Tvarohové koláčiky s ovocím
Veľmi estetické a chutné koláčiky. Jemné tvarohové cesto, jemná tvarohová plnka a ovocie (marhule a broskyne). Z dávky vyjde cca 18-20 ks. Potrebujeme: cesto: 200 g hrudkovitý tvaroh 100 g maslo 1 ks žĺtok 1 lyžica kyslá smotana 220 g hladká múka 1 lyžica prášok do pečiva plnka: 200 g jemný tvaroh 2 lyžice kyslá
Čokoládový fondant
Super čokoládový zákusok, ktorý pri prekrojení tečie. Z uvedených surovín pripravíte 4 kusy. Potrebujeme: 2 ks vajcia 45 g hladká múka 90 g horká kvalitná čokoláda 90 g maslo 100 g Kr. cukor Postup: Pripravíme si suroviny. Vajíčka vyšľaháme do peny, pridáme cukor a znovu šľaháme, kým nedostaneme nadýchanú penu. Čokoládu rozpustíme vo vodnom
Slávnostný slaný koláč
Výborná slaná torta. Torty nemusia byť iba sladké, ale môžu byť pripravené aj na slano.Ten kto má radšej slané, dá určite prednosť tejto vynikajúcej slanej torte. Potrebujeme: cesto: 6 ks vajcia 6 lyžíc polohrubá múka 75 ml olej štipka soľ 300 g špenát Plnka: 300 g smotanový syr 500 g kyslá smotana 400
Osie hniezda so škoricou
Obľúbené kysnuté koláče. Vanilkový alebo škoricový cukor dodá osím hniezdam neodolateľnú chuť! Potrebujeme: 500 g hladká múka 25 g čerstvé droždie 400 ml mlieka 1/2 lyžičky Kr. cukor 200 g práškový cukor 200 g maslo 5 ks žĺtka 1 ks citrón – kôra 2 bal.vanilkový cukor 1 lyžička škorice štipk asoľ 1 ks vajce Postup: Do pohára