Potrebujeme:
125 g Hera
190 g práškový cukor
3 ks vajcia
125 g med
1 lyžička mletá škorica
1/2 lyžičky mleté klinčeky
1 lyžička jedlá soda
1 PL kakao
500 g hladká múka
1 PL perníkové korenie
Postup:
- Mäkkú Heru vymiešame spolu s cukrom. Pridávame po jednom vajíčka, med a miešame ďalej šľahačom.
- Ďalej pridáme perníkové korenie, kakao a vymiešame. Do tejto tekutej zmesi postupne (ja cez sitko) pridáme múku zmiešanú s jedlou sódou. Vareškou premiešame a ako postupne pridávame múku, cesto hustne. Vypracujeme dohladka (už rúk).
- Vypracované cesto ponecháme 24 hod. Odstáť v chlade.
- Cesto rozdelíme na 4 časti a jedno po druhom vyvaľkáme a vykrajujeme tvary.
- Naukladáme na papier na pečenie. Pečieme na 170 stupňov, asi tak 15 minút. Po upečení každý kúsok potrieť rozšľahaným vajíčkom.
zdroj konnyu-receptek.hu
