Zdravý jednoduchý obed! Lahodné plnené papriky, ktoré si zamiluje celá Vaša rodina.
Potrebujeme:
Na 6 porcií
4 veľké guľaté červené papriky
300g kuracie mleté mäso
1,5 hrnčeka uvarenej ryže
1 konzerva lúpaných krájaných paradajok
strúhaná mozzarella
olivový olej
bazalka
červená paprika
Talianske korenie
soľ
Postup:
Celkový čas prípravy: 45 min
Zapekaciu misu zľahka potrite olivovým olejom a poukladajte papriky.
Na panvici uvarte mäso spoločne s korením, červenou paprikou a soľou, potom pridajte lúpané paradajky a nechajte variť ešte tak 1-2 minúty. Potom vmiešajte časť syra a uvarenú ryžu.
Naplňte každú papriku zmesou z panvice a navrch pridajte ešte trochu syra.
Do zapekacej misky pridajte len toľko vody, aby zakryla dno (papriky tak budú mäkšie). A papriky pečte po dobu 30-35 min na 190 stupňov.
Hotové papriky môžete posypať čerstvou bazalkou alebo petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť.
Zdroj: wellplated.com
