suroviny Budeme potrebovať: 300 g kvalitná horká čokoláda (70%) 8 ks vajcia 100 g práškový cukor 150 ml smotana na šľahanie 2 lyžice kakao 50 ml amaretto likér postup prípravy Vo vodnom kúpeli rozpustíme kvalitné horkú čokoládu. Oddelíme žĺtok od bielka. K žĺtkom pridáme cukor a mixujeme, kým sa cukor
suroviny 3 ks žĺtky 1/2 ks citrón – kôra 60 ml citrónová šťava 120 g práškový cukor 20 g kukuričný škrob 50 g maslo postup prípravy Žĺtky, citrónovú kôru a šťavu, cukor a škrob vo vodnom kúpeli za stáleho miešania rozpustíme a vymiešame do peny. Odstránime a necháme mierne vychladnúť.
suroviny Na korpus: 150 g masla (možno nahradiť Herou alebo Herou maslovú) 100 g krupicového cukru 2 ks žĺtky 300 g hladkej múky 1 bal.Kypriaci prášok do pečiva tuk a hrubá múka na vymastenie a vysypanie formy Ďalej budeme potrebovať: 300 g ríbezlí (máme – ak mrazený, necháme ho
suroviny cesto: 6 ks vajcia 6 lyžíc polohrubá múka 6 lyžíc Kr. cukor Náplň I.: 1 bal.Vanilkový cukor 500 ml mlieka 3 lyžice hnedý cukor 80 g kukuričná múka Náplň II.: 800 ml pomarančový džús 2 ks vajcia 3 bal.Vanilkový puding 4 lyžice hnedý cukor Ďalej budeme potrebovať: 2 bal.BEBE keksy čokoládová poleva postup
Potrebujeme: 4 ks kivi 200 ml smotana na šľahanie 1 lyžica práškový cukor 1 bal.Smetafix 300 g jahody 2 lyžice kr. cukor Postup prípravy Kivi ošúpeme, nakrájame na plátky a pomocou tyčového mixéra rozmixujeme na hladkú hmotu. Pridáme 1 lyžicu Kr. cukru a premiešame. Smotanu na šľahanie vyšľaháme s
suroviny cesto: 5 ks vajec – žĺtky a bielky zvlášť 5 lyžíc cukru 3 lyžice múky 3 lyžice polohrubej múky 1 lyžica oleja 1ks vanilkový cukor Parížsky krém – výborný: 1/4 litra mlieka 3 ks žĺtky 2 dkg čokolády horkej 2 dkg kakaa 10 dkg cukru 5 dkg polohrubej múky 1 ks maslo vlašské orechy na obalenie postup
suroviny Budeme potrebovať: 1 bal.Lístkové cesto 200 g feta syr 4 ks červená paprika 1 ks žĺtok 1 lyžica sezamové semienka postup prípravy Červenej papriky umyjeme a jednu stranu prekrojíme.Vydlabeme jadierka a dovnútra vložíme syr feta. Lístkové cesto rozvaľkáme na tenký plát, z ktorého nakrájame prúžky. Obalíme papriky
Budeme potrebovať: 100 g maslo, 100 g hladká múka, 100 g tvrdý syr, 1 ks žĺtok. Postup: Studené maslo nakrájame na malé kocky a spolu s múkou vymiešame do hladka. Pridáme na jemnom strúhadle nastrúhaný syr, 1 žĺtok a všetko spolu vyšľaháme. Pripravené cesto vyformujeme
Budeme potrebovať: lístkové cesto, šunka, plátkový syr, niva, kukurica, hermelín, klobáska, lístky bazalky, žĺtok na potretie, sezamové semienka na posypanie. Paradajková omáčka: paradajkové pyré, oregano, čierne korenie, cesnak. Postup: Lístkové cesto necháme rozmraziť a na pomúčenej pracovnej doske ho rozvaľkáme na veľký tenký plát, ktorý
Budeme potrebovať: 1 ks vajíčko, 200 ml biely jogurt, 400 g hladká múka, 1 ks staršie pečivo, trochu mlieka, 1 lyžička soľ, 130 g tvrdý syr (eidam, gouda, ..), 130 g balkánsky syr, 130 g šunka, 1 lyžica oregano, 3 lyžice kečup, olej na vyprážanie.
