Potrebujeme: 530 g hladkej múky 10 g droždia 420 ml vody 1 ČL soli rasca podľa chuti Postup: Rozrobíme si droždie v teplej vode (37-39 stupňov). Múku preosejeme do misky, pridáme k nej soľ a keď chceme aj kmín, a vlejeme rozrobené droždie. Zamiesime cesto