Potrebujeme: 1 kg bravčového mäsa 1 kg paradajok 1 kg paprík 5 cibúľ 1 hlavička cesnaku 1 až 2 feferónky 100 ml oleja pol balíčka deka (prípravku na zaváranie) 2 až 3 lyžičky vegety 2 až 3 lyžičky mletého čierneho korenia soľ podľa chuti Postup: 1.Zeleninu
Potrebujeme: 250 g hladkej múky + trochu na posypanie dosky 175 g jemného hrudkovitého tvarohu 3 lyžice oleja 1 vajce 1 lyžička kypriaceho prášku soľ plech s oválnymi jamkami a vykrajovačkou Na plnku: 250 ml kyslej smotany 2 vajcia 50 g nastrúhaného tvrdého syra (eidam) Na obloženie: 200
Potrebujeme: hamburgerové žemle so sezamom 200 g bielych fazúľ (z konzervy) 3 veľké paradajky 1 červená cibuľa 1 strúčik cesnaku šťava z limety 1 lyžica čerstvého koriandra pol lyžičky nakrájanej čili papričky olivový olej čerstvo mletá morská soľ mleté čierne korenie listový šalát uhorka paradajka na ozdobu Postup:
Potrebujeme: 650 g mletého bravčového mäsa petržlenová vňať koriander soľ mleté čierne korenie mletá sladká červená paprika sušený majorán kečup čili korenie 1 strúčik cesnaku 1 biela cibuľa 2 cukety Postup: 1.Cukety aj so šupkou umyjeme, osušíme a pozdĺžne nakrájame na pásy. Mleté mäso osolíme, okoreníme, posypeme mletou
Potrebujeme: farebné papriky baklažán predvarená kukurica paradajkový kuskus šalát olivový olej soľ mleté biele korenie balkánsky syr grilovaný syr Postup: 1.Zeleninu umyjeme, očistíme a pokrájame. Kukuricu nakrájame na kúsky. Pokrájanú zeleninu postupne ugrilujeme z oboch strán a uložíme na tanier. 2.Olivový olej ochutíme soľou, mletým bielym korením, potrieme ním grilované
Potrebujeme: 1 stredne veľký baklažán asi 4 lyžice olivového oleja 2 strúčiky cesnaku 400 g pevných paradajok 2 lyžice citrónovej šťavy pol lyžičky harissy 1 lyžička mletej rímskej rasce 1 viazanička petržlenovej vňate 100 g ovčieho syra 4 veľké žemle soľ Postup: 1.Baklažán umyte a pokrájajte
Potrebujeme: Cesto: 125 ml vody 75 g masla 90 g hladkej múky 3 vajcia Plnka: 300 g kryštálového cukru 800 ml mlieka 3 balíčky Zlatého klasu 250 g masla 500 ml smotany na šľahanie 2 balíčky stužovača šľahačky Na posypanie: práškový cukor alebo čokoládová poleva lístky
Potrebujeme: 2 balíčky BeBe keksov 2 jahodové kompóty 2 balíčky jahodových pudingov v prášku 100 ml jahodovej alebo malinovej šťavy 250 ml smotany na šľahanie 200 ml hustej kyslej smotany 2 balíčky vanilínového cukru 1 želatínový stužovač Postup: 1.Polovicu keksov poukladáme na suchý plech. Jahodové kompóty aj so šťavou
Potrebujeme: Cesto: 320-350 g kakaových keksov (Indián) Plnka: 3 vajcia 400 ml mlieka 1 balíček Zlatého klasu 250 g masla 150 g práškového cukru Poleva: 100 g práškového cukru 160 g masla 2 lyžice kakaa 4 lyžice Zlatého klasu 4 lyžice mlieka Postup: 1. Do mlieka
Potrebujeme: Korpus: 250 g celozrnných sušienok 120 g masla Plnka: 300 g malín 2 balíčky vanilínového cukru 150 g práškového cukru 500 g jemného tvarohu 350 ml smotany na šľahanie 1 lyžica malinového lekváru 6 plátkov želatíny 60-80 ml malinovej šťavy Na ozdobu: 300 g miešaného
