Linecké cesto ozvláštnené jogurtom získa príjemnú vláčnosť a spoločne s kokosovým krémom tvoria veľmi chutnú kombináciu . Skúste tento recept práve tieto Vianoce.
Potrebujeme:
cesto
200 g masla
200 g cukru
2 balenia vanilkového cukru
100 g strúhaného kokosu + 1 vanilkový puding
1 prášok do pečiva
2 vajcia
100 ml bieleho jogurtu
450 g hladkej múky
náplň
1 kokosový puding
3 lyžice cukru
400 ml mlieka
zdobenie
100 g práškového cukru
1 vanilkový cukor
Postup:
V mise rozšľaháme vajcia s cukrom, vanilkovým cukrom, zmäknutým maslom a jogurtom do hladka. Pridáme kokos a vanilkový puding.
V druhej miske zmiešame múku s práškom do pečiva a prisypte do mokrej zmesi.Vypracujte hladké cesto, ktoré zabalíme do fólie a vložíme do chladničky aspoň na hodinu.
Medzitým si pripravíme kokosový puding z mlieka a cukru. Uvaríme ho a necháme vychladnúť.
Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme cesto na približne 4 mm hrúbku. Vykrajujeme z neho kvetinky a poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Do polovice kvietkov môžete vykrojiť malý priehľad.
Pečte v predhriatej rúre na 200 ° C približne 12 až 15 minút. Sušienky by po upečení mali zostať svetlé.
Vychladnuté sušienky plňte kokosovým pudingom a posypte zmesou práškového a vanilkového cukru.
Skladujte v chlade a suchu.
Zdroj: colinarika com
