Potrebujeme: 100 g horkej čokolády s mätovou príchuťou 1 PL koňaku 80 g mascarpone alebo jemného tvarohu 1 PL medu 100 ml smotany na šľahanie čerstvú mätu na ozdobenie Postup: 1.Čokoládu pomaly roztopíme vo vodnom kúpeli. Primiešame koňak a necháme mierne vychladnúť. 2.V miske vymiešame mascarpone alebo tvaroh s medom a opatrne
Potrebujeme: 150 g jahôd 4 plátky bieleho hriankového chleba 150 g mascarpone 2 lyžice šľahačky 1 balíček vanilkového cukru 1 až 2 lyžice citrónovej šťavy 1 lyžicu medu lístky mäty 50 g bielej čokolády Postup: 1.Jahody očistíme a zmiešame s citrónovou šťavou a medom. Necháme postáť. 2.Z hriankového
Dobre vyšľahaný tuhý sneh z bielkov zaistí, že váš piškótový koláč, či snehové pusinky nebudú spľasnuté. Ako ho správne vyšľahať? Najdôležitejšie je, aby boli bielky dobre oddelené od žĺtkov, už aj stopy žĺtka dokážu zmariť vaše snaženie. Preto sa pri rozbíjaní vajíčka snažte, aby žĺtok zostal celý.
Potrebujeme: 6 žĺtkov 200 g práškového cukru 500 ml smotany na šľahanie 1 balíček vanillínového cukru 250 ml vodky Postup: Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a so 100 ml smotany. Zvyšok smotany nalejeme do hrnca, pridáme vanilínový cukor a na miernom ohni varíme. K horúcej smotane prilejeme vymiešané žĺtky a stále
Potrebujeme: 50 g čokolády na varenie 125 ml mlieka 125 ml smotany na varenie mletú škoricu 1 balíček vanilínového cukru nastrúhanú mliečnu čokoládu na ozdobenie Postup: 1.Do hrnca nalejeme mlieko a smotanu, pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a pomaly zahrievame, kým sa čokoláda nerozpustí. Ochutíme štipkou škorice, pridáme vanilínový cukor a necháme
