Potrebujeme: 500 g horkej čokolády 250 ml smotany 1 lyžička jemnej mletej kávy 75 g masla, nakrájané 15 ml kávového likéru V prípade potreby čokoládové lupienky, strúhaná čokoláda, kakao Postup: 1 Likér dáme aby sa zahrial, ale nie varil, stačí na vytvorenie bublin okolo okrajov, a
Potrebujeme: cesto: 3 vajcia 3 lyžice Cukor 1 dl olej 1,5 dl mlieka 5 lyžice múky Náplň 1: 1/2 prášku do pečiva 3 dl šťavy kompót broskýň 2 dl vody 1 vanilkový cukor 2 vanilkový puding 2 lyžice Cukor Náplň 2: 2 dl smotany 3
Potrebujeme: Cesto: 2 vajcia 150 g cukru 20 g kakaa 50 ml oleja 2 dl mlieka 200 g polohrubej múky 0,5 PDP Krém: 900 g tvarohu 180 g cukru 1 vanilínový cukor kôra z 1 citróna 2 PL krupice Pomarančová želatína: 7 dl malinovky s
Potrebujeme: 2 ks podlhovasté piškóty 500 g Mascarpone 250 ml presso káva 4 PL práškový cukor 8 PL mandľový likér 8 PL vaječný likér 250 ml šľahačka kakao POSTUP: 1. Uvaríme silnú kávu a necháme ju vychladnúť. Potom do nej pridáme mandľový likér. Mascarpone vyšľaháme
Potrebujeme: 35 dkg hladkej múky 20 dkg práškového cukru 1 vajce 5 PL kakaa 1/2 prášku do pečiva Plnka: 25 dkg jemne hrudkovitého tvarohu 10 dkg polotučného sušeného mlieka 1 vanilkový cukor 3 PL práškového cukru čokoládová poleva na ozdobu Postup: 1. Všetky suroviny si
Potrebujeme: 250 g mascarpone 200 g horkej čokolády s 86 % obsahom kakaa 150 g medu 50 g kandizovaného zázvoru Postup: 1.Čokoládu nalámeme, vložíme do misky a necháme rozpustiť nad horúcim vodným kúpeľom. 2.Do misky dáme mascarpone, med a prilejeme horúcu čokoládu. Šľaháme, kým nezmiznú
Potrebujeme: Cesto: 300 g hladkej múky 100 g masla 30 g cukru 2 lyžice medu 2 vajcia 1 lyžička sódy Na orechový posyp (krustu): 150 g sekaných vlašských orechov 25 g cukru 1 lyžicu medu 50 g masla Krém: 1 sladené (vopred skaramelizované) kondenzované mlieko
Potrebujeme: Tmavý korpus: 6 vajec 11 dkg cukru 11 dkg polohrubej múky 2 dkg kakaa 2 pl teplej vody prášok do pečiva (Množstvo sa dá upraviť podľa veľkosti plechu. Z 8 vajec, treba vyskúšať, ako to chcete vysoké.) Biely korpus: 4 vajcia 7,5 dkg cukru
Potrebujeme: Korpus: 7 vaječných žĺtkov 150 g kryštálového cukru 120 ml vody 2 pl roztopeného masla 200 g múky 1 bal. prášku do pečiva 1 pl kakaa Krém: 7 vaječných bielkov 10 pl kryštálového cukru 2 bal. vanilkového pudingu 6 dcl mlieka Na vrch: 4
Potrebujeme: 350 g hladkej múky 80 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 100 g medu 150 g olúpaných mletých mandlí 2 kvapky mandľovej aromy 1 vajce 150 g hnedého cukru Asi 60 ks Postup: Múku preosejeme do misky. Maslo nakrájame na menšie kúsky a rozdelíme
