Potrebujeme:
180 g mäkkého masla
200 g cukor krištáľ
1 vajce
1 vanilkový cukor
150 g hladkej múky
60 g kakaový prášok
2 lyžice kukuričného škrobu
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
štipka soli
Plnka:
280 g mascarpone
200 g nutelli
1 vanilkový cukor
maliny
Postup:
Na košíčky si pripravíme maslo s cukrom a vanilku, pridáme vajcia a dobre premiešame. Nakoniec pridáme preosiatu múku s kakaom, sódu, štipku soli. Vymiesime cesto. Pripravíme si plech na muffiny, alebo košíky a natlačíme do nich pripravené cesto.
Košíčky pečieme v predhriatej rúre pri 180 stupňoch po dobu 10-12 minút. Počas pečenia sa košíky nadvihnú, malo by to tak byť. Košíky vyberte z rúry a okamžite lyžicou pichneme do stredu košíka ktorý sa nadvihol. Necháme košíky vychladnúť vo formách.
Vložíme všetky zložky na plnku okrem malín do miešacej nádoby, a miešame kým nevznikne hladká zmes. Celú hmotu vložíme do cukrárskeho vrecka s hviezdicovou násadou, a napĺňame košíky. Na každý z nich položíme malinu.
Veľmi chutný a vďačný recept. Zvládnu ho aj začiatočníci!
Zdroj: coolinarika com
