Vďaka pomarančovej šťave bude tento zákusok naozaj šťavnatý. Chutné oriešky mu dodajú neodolateľnú chuť. Táto kombinácia je jednoducho neodolateľná.
Potrebujeme:
cesto:
3 ks vajcia
3 šálky Kr. cukor
3 šálky olej
4 šálky mlieko
3 šálky mleté vlašské oriešky
5 šálok polohrubá múka
1 bal.prášok do pečiva
1 ks pomaranč
1 bal.vanilkový cukor
1/4 lyžičky soľ
plnka:
10 lyžíc práškový cukor
6 lyžíc voda
100 g horká čokoláda
180 g maslo
4 šálky mleté vlašské orechy
1 lyžica rum
Ďalej budeme potrebovať:
1 ks pomaranč
vlašské orechy na ozdobu
čokoládová ryža na ozdobu
Postup:
- V miske zmiešame múku, oriešky, prášok do pečiva, nastrúhanú pomarančovú kôru a dobre premiešame.
- V druhej miske vymiešame vajíčka s cukrom do peny, pridáme olej, mlieko a vanilkový cukor. Do tejto hmoty pridáme sypkú zmes a hmotu vylejeme do tukom vymasteného a múkou vysypaného plechu.
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca pol hodinu.
- Do hrnca nasypeme cukor, pridáme vodu, nalámanú čokoládu a maslo. Všetko varíme na miernom plameni za občasného miešania. Keď sa všetky zložky spoja, pridáme orechy a dobre premiešame. Nakoniec ochutíme rumom a odstránime z ohňa. Necháme mierne vychladnúť.
- Upečený plát cesta prekrojíme na polovicu, polejeme pomarančovou šťavou a môžeme vrstviť.
- Jeden poliaty plát cesta potrieme polovicou náplne, položíme druhý plát cesta a navrstvíme zvyšnú plnku. Odložíme do chladničky najlepšie na celú noc, aby sa chute prepojili. Vrch posypeme orieškami, čokoládovou ryžou alebo podla vlastnej fantázie.
zdroj: coolinarika com
