Karfiol má niekoľkokrát viac minerálov a vitamínov ako iná zelenina. Perfektne sa hodí k rôznym druhom zeleniny a nielen k nej. Tento šalát môže byť doplnený o rôzne prísady , ale dnes sme pre Vás vybrali perfektnú kombináciu.
Potrebujeme:
- Karfiol 1 kus
Zeler 1 kus
cibuľa 1 kus
Nakladané uhorky 1 kus
vajcia 3 kusy
horčica 2 lyžičky.
majonéza 3 polievkové lyžice
kôpor
soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
postup:
- Nakrájame karfiol na malé kúsky. Vo vode uvaríme karfiol, až kým nie je mäkký. Dajte do cedníka a nechajte odtiecť.
- Uvaríme vajcia. Ochladíme, ošúpeme a jemne nasekáme.
- Jemne nakrájame uhorku, zeler a cibuľu, nakrájame kôpor.
- Kombinujte horčicu s domácu majonézu. Omáčka je pripravená.
- Zmiešajte všetky pripravené potraviny. Pridáme omáčku. Pridajte soľ a korenie a podávajte .
Ak nechcete používať majonézu, môžete ju nahradiť zdravšou variantou- jogurtom. Dobrú chuť!
zdroj: sovkusom ru
