Banánové rezy s gaštanovým pyré

rec

Pokiaľ máte radi netradičné koláče, pripravte si tento s gaštanovou plnkou. Uvidíte, že aj takéto koláče sú chutné. Gaštanové pyré má špecifickú chuť.

Potrebujeme:

cesto:

5 ks vajcia
5 lyžíc kr. cukor
5 lyžíc mleté vlašské orechy
4 lyžice polohrubá múka
2 lyžice kakao
100 ml olej
1/2 bal.prášok do pečiva
1 bal.vanilkový cukor

krém:

500 g gaštanové pyré
200 g maslo

čokoláda:

200 g tmavá čokoláda
5 lyžíc olej
50 g maslo

Ďalej budeme potrebovať:

7 ks banán
200 ml smotana na šľahanie
čokoláda na strúhanie

Postup:

  1. Vajíčka vymiešame s vanilkovým a Kr. cukrom do peny. Postupne pridávame olej, polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakaom a orechy.
  2. Pripravené cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vyložili papierom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 175 sutpňov cca 30 minút.
  3. Krém: gaštanové pyré vymiešame do hladkej hmoty a postupne po lyžiciach pridávame mäkké maslo.
  4. Čokoládová vrstva: nad parou rozpustíme čokoládu, pridáme olej a maslo – spojíme.
  5. Na upečený a vychladnutý plát cesta natrieme jednu polovicu gaštanového krému, poukladáme pozdĺžne rozkrojené banány a zalejeme ich čokoládou. Necháme stuhnúť. Keď čokoláda stuhla, nanesieme zvyšný krém a pekne uhladíme. Na vrch navrstvíme ušľahanú šľahačkou a ozdobíme strúhanou čokoládou.
  6. Odložíme do chladničky na minimálne 5 hodín a podávame. Dobrú chuť!

Zdroj:  recipeci com

You Might Also Like