Potrebujeme:
10 dkg masla
10 dkg múky
10 dkg varených strúhaných zemiakov
10 dkg strúhaného tvrdého syra
1 žĺtok
soľ
rasca
Postup:
- Ako prvé si pripravíme všetky suroviny. Vopred uvarené zemiaky necháme vychladnúť a potom ich nastrúhame.
- Rovnako tak syr, ktorý sa oplatí strúhať najemno, aby bol rovnomerne rozložený v celom ceste. Strúhaný syr a strúhané zemiaky zmiešame ešte s múkou.
- Následne necháme v mikrovlnke rozpustiť maslo a vmiešame ho do cesta.
- Vzniknutú hutnú hmotu natiahneme na plech na papier na pečenie a rozkrájame na tyčinky s dĺžkou približne 5 cm.
- Tyčinky potrieme žĺtkom z vajíčka, jemne posolíme a posypeme rascou. Pečieme dozlatista, až budú tyčinky s kôrkou. To zodpovedá približne 30 minút pri 170 ° C v teplovzdušnej rúre. Hotové tyčinky sa dajú rovno podávať ešte teplé, ale chutné sú aj studené. Dobrú chuť. Zdroj: irecept.cz
