Blueberry ice cream
Domáca ovocná zmrzlina zo smotany, čučoriedok a malín, ktorá je úžasne osviežujúca.
Potrebujeme:
Na 4 porcie
1 šálka čučoriedok
1 hrsť malín
1/2 šálky cukru
1 citrón
180 ml smotany na šľahanie
170 g kyslej smotany
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Postup:
1.Čučoriedky, maliny, cukor, citrónovú kôru a citrónovú šťavu dáme do hrnca.
2.Varíme na miernom ohni, kým sa čučoriedky, maliny nerozvaria a neuvoľnia šťavy.
3.Potom všetko rozmixujeme na pyré.
4.Po vychladnutí pridáme kyslú smotanu, smotanu na šľahanie a vanilku.
5.Vyšľaháme do hladka.
6.Preložíme do formy a vložíme do mrazničky.
Dobrú chuť.
