Krehké pudingové sušienky, ktoré sú plnené nadýchaným tekvicovým krémom. Vyskúšajte aj ďalšie varianty a namiesto tekvicového pyré dajte napríklad jablčné alebo hruškové.
Potrebujeme:
Na 30 porcií
Na sušienky:
3/4 hrnčeka zmäknutého masla
3/4 hrnčeka krupicového cukru
1/4 hrnčeka trstinového cukru
1 vajce
1 lyžička vanilkového extraktu
2 hrnčeky hladkej múky
2 lyžice kukuričného škrobu
1 lyžička jedlej sódy
2 balíčky čokoládového pudingu
2 lyžice holandského kakaa
1/2 hrnčeka čokoládových kúskov
2-3 lyžičky mlieka
Na krém:
1/2 hrnčeka masla
1/2 hrnčeka stuženého tuku
4 hrnčeky práškového cukru
1/4 hrnčeka tekvicového pyré
3/4 lyžičky zmesi mletého zázvoru+škorica+muškátového orieška
Postup:
Celkový čas prípravy: 30 min
Predhrejte rúru na 180 °C.
Vyšľahajte maslo s cukrom do peny. Pridajte vajcia a vanilku.
Postupne pridajte múku, škrob, jedlú sódu, puding a kakao. Všetko dobre premiešajte.
Vmiešajte čokoládové kúsky. Z cesta robte guličky, ktoré ľahko splácnite a skladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
Pečte 7 až 8 minút.
Vyberte z rúry a nechajte 2 až 3 minúty chladnúť na plechu, potom ich preložte na rošt.
Na krém zmiešajte maslo s tukom a vyšľahajte ich do peny.
Postupne pridajte 3 hrnčeky cukru, vmiešajte pyré a korenie. Premiešajte a prisypte posledný hrnček cukru. Premiešajte dohladka.
Po úplnom vychladnutí plňte sušienky krémom.
Dobrú chuť.
Zdroj: www.lifeloveandsugar.com
