Pre viacej hostí, sa vám bude hodiť aj tento elegantný cheescake v krásne naservírovaných pohároch, ktorý ocení každý hosť.
Potrebujeme:
100 g sušienky
400 ml smotana na šľahanie
200 g mascarpone
1 bal.želatína( môže a nemusí byť)
dresing:
mrazené čerešne(alebo maliny)
200 ml čerešňový džús
2 lyžice kr. cukor
1 bal.želatína
Postup:
- Pripravíme si poháre. Na dno navrstvíme rozdrvené sušienky.
- Mascarpone vyšľaháme spolu so smotanou na šľahanie, pridáme napučanú želatínu (pripravíme ju podľa návodu na obale). Všetko spolu dôkladne premiešame.
- Mrazené čerešne vložíme do hrnca, zalejeme ich džúsom, pridáme cukor a chvíľu varíme. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a pridáme ju k čerešňovej hmote.
- Na sušienky navrstvíme mascarpone krém, na mascarpone navrstvíme čerešňovú hmotu, znovu navrstvíme mascarpone krém a vrch polejeme čerešňovou hmotou. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie a odložíme do chladničky.
Zdroj: tortekolaci.com
