Zabudnite na suché vianočné pečivo. Január si žiada niečo šťavnaté, osviežujúce a plné energie. Tento dezert spája chrumkavé arašidy, tajnú ingredienciu v podobe koly a nadýchanú čokoládovú penu. Príprava je taká jednoduchá, že ju zvládnete aj počas januárového detoxu od varenia!
Prečo ho musíte vyskúšať práve teraz?
-
✅ Žiadne zložité krémy: Hotovo za pár minút.
-
✅ Extra šťavnatosť: Vďaka triku s kolovým nápojom korpus nikdy nebude suchý.
-
✅ Energia z orieškov: Perfektný „nakopávač“ k poobednej káve.
Čo budeme potrebovať?
Na bleskový kakaový korpus:
-
3 vajcia
-
180 g cukru
-
100 ml oleja
-
150 g hladkej múky
-
1 bal. kypriaceho prášku
-
2 PL kakaa
-
150 ml koly (na poliatie)
Na sýtu „energetickú“ vrstvu:
-
300 g nadrvených maslových sušienok
-
200 g mletých pražených arašidov (dodajú tú správnu chuť)
-
200 g masla
-
200 g práškového cukru
-
250 ml kolového nápoja
Na nadýchanú „obláčikovú“ penu:
-
500 ml smotany na šľahanie
-
100 g kvalitnej horkej čokolády
-
2 stužovače (pre istotu, aby dezert držal ako skala)
Postup, ktorý zvládne každý:
-
Základ za 20 minút: Vajcia vyšľahajte s cukrom do peny, pridajte olej a sypké suroviny. Vylejte na plech a pečte pri 180 °C, kým korpus nie je pružný. Triu dňa: Ešte horúci korpus popichajte vidličkou a zalejte kolou. Vsiakne do poslednej kvapky a vytvorí neskutočnú textúru.
-
Chrumkavý stred: Vymiešajte maslo s cukrom, prisypte sušienky a arašidy. Prilejte kolu a vytvorte kompaktnú hmotu. Natrite ju na vychladnutý základ. Táto vrstva je srdcom celého koláča!
-
Čokoládové finále: Smotanu zohrejte (nevariť!), rozpusťte v nej čokoládu a nechajte vychladnúť. Potom ju vyšľahajte so stužovačom do tuhej peny. Rozotrite na vrch a urobte vlnovky vidličkou pre profi vzhľad.
TIP NA ZÁVER: Nechajte rez odpočívať v chladničke cez noc. Chute sa prepoja a ráno vás čaká dezert, na ktorý sa bude chcieť prísť pozrieť celá rodina!
