Vynikajúce krémové kocky. Jednoduchý pudingový zákusok ktorý si obľúbite a iste ho budete radi pripravovať. Tak hurá do toho.
Potrebujeme:
cesto:
7 ks žĺtka
7 lyžíc kr. cukor
7 lyžíc mlieko
7 lyžíc olej
7 lyžíc polohrubá múka
1 lyžička prášok do pečiva
krém:
4 bal.vanilkový puding
1 l voda
300 g Kr. cukor
7 ks bielok
2 lyžice kr. cukor
Ďalej budeme potrebovať:
500 ml smotana na šľahanie
strúhaná čokoláda na ozdobu
Postup:
- Žĺtky vyšľaháme spolu s cukrom do tuhej peny, pridáme mlieko striedavo s olejom a nakoniec aj múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pripravíme si plech o rozmere 22 x 33 cm, dno vyložíme papierom na pečenie / minimálna výška plechu by mala byť 4,5 cm /. Cesto navrstvíme na dno plechu a dáme zapiecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 170 stupňov do zlata.
- Vo vode rozpustíme 300 g cukru, pridáme pudingové prášky a dôkladne premiešame, aby sme nemali hrudky. Bielka vyšľaháme do tuhého snehu spolu s 2 lyžicami cukru a odložíme ich do chladničky, kým uvaríme hustý puding. Do horúceho hustého pudingu pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a jemne ho vareškou vmiešame.
- Ešte teplý krém navrstvíme na upečené cesto a pekne ho uhladíme. Necháme vychladnúť a navrstvíme vyšľahanú smotanu do tuhej šľahačky, ozdobíme strúhanou čokoládou.
Zdroj: coolinarika
