Potrebujeme:
cesto
300 g masla
2,5 dl cukor kryštál
2 vajcia
4 dl múky hladkej
2 dl ovsené vločky
Na vrch:
1 kg slivky
Plnka:
500 g mascarpone alebo iný čerstvý syry ( Philadelphia …)
200 g kyslá smotna
2 dl sladkej smotany
4 vajcia
200 g cukor kryštál
1 vrecúško vanilkový puding
Postup:
Zmiešame všetky ingrediencie na cesto (maslo nakrájame na kocky) a rýchlo vyhnetieme cesto. Necháme stáť v chladničke po dobu najmenej 10 minút. Počas tejto doby umyjeme a odkôskujeme slivky a rozpolíme na náplň. Rozšľaháme vajcia s cukor do peny, pridáme syr mascarpone a smotany. Na koniec pridajte pudingový prášok. Zahrejte rúru na 200 ° C. Vypracované cesto vložíme do hlbokej zapekacej misky (36x38cm). Pridáme prepolené slivky a zalejeme náplňou. Pečieme asi 45 minút na 200 ° C. Je to rýchly a výborný, šťavnatý koláč ktorý si isto obľúbite. Dobrú chuť.
Zdroj: coolinarika com
