Krémová pórová polievka

por

Praktická, rýchla a výborná krémová pórová polievka s opečeným chlebom.

Potrebujeme:

1 ks pór
2 – 3 ks menšie zemiaky
2 lyžice masla
1 ks zeleninového bujónu
zhruba 1 l vody
200 ml smotany
1 ks žĺtok
1 lyžica hl. múky
1 strúčik cesnaku
soľ, korenie
opečené pečivo

postup:

  1. Očistený pór nakrájame na kolieska, ošúpané zemiaky na kocky a krátko opečieme na rozohriatom masle. Zalejeme asi 1 l. vody, pridáme bujón a varíme zhruba 20 minút.

  2. Odstavíme, dohladka rozmixujeme, pridáme cesnak, osolíme a okoreníme. V smotane rozmiešame žĺtok a múku a vmiešame do polievky. Za občasného miešania privedieme k varu a odstavíme.
  3. Podávame s opečeným pečivom.

    zdroj:.weltinmir.de

You Might Also Like