Čokoládová pena z kvalitnej čokolády

52870426_38b20f2bbb0a55_full

suroviny Budeme potrebovať: 300 g kvalitná horká čokoláda (70%) 8 ks vajcia 100 g práškový cukor 150 ml smotana na šľahanie 2 lyžice kakao 50 ml amaretto likér postup prípravy   Vo vodnom kúpeli rozpustíme kvalitné horkú čokoládu. Oddelíme žĺtok od bielka. K žĺtkom pridáme cukor a mixujeme, kým sa cukor

Citrónová pasta do rôznych krémov

68319756_3585b834e34c65_full

suroviny 3 ks žĺtky 1/2 ks citrón – kôra 60 ml citrónová šťava 120 g práškový cukor 20 g kukuričný škrob 50 g maslo postup prípravy   Žĺtky, citrónovú kôru a šťavu, cukor a škrob vo vodnom kúpeli za stáleho miešania rozpustíme a vymiešame do peny. Odstránime a necháme mierne vychladnúť.

Ríbezľový koláč so snehovou čapicou

72433505_037a944cecf575_full

suroviny Na korpus: 150 g masla (možno nahradiť Herou alebo Herou maslovú) 100 g krupicového cukru 2 ks žĺtky 300 g hladkej múky 1 bal.Kypriaci prášok do pečiva tuk a hrubá múka na vymastenie a vysypanie formy Ďalej budeme potrebovať: 300 g ríbezlí (máme – ak mrazený, necháme ho

broskyňový makovník

12225378_87275dc54b3675_full

suroviny 300 g múka polohrubá 150 g kryštálový cukor 2,5 dl olej 150 g mletý mak 4 ks vajcia 2 balíčkykypriaci prášok do pečiva 1,5 dl mlieko postup prípravy   Všetky suroviny dáme do misky a poriadne vyšľaháme, kým sa v testoch nezačnú robiť bublinky. Vyšľahanej cesto vylejeme do vymasteného a

Luxusné rezy LAMBADA

94922678_78237d20829d45_full

suroviny cesto: 6 ks vajcia 6 lyžíc polohrubá múka 6 lyžíc Kr. cukor Náplň I.: 1 bal.Vanilkový cukor 500 ml mlieka 3 lyžice hnedý cukor 80 g kukuričná múka Náplň II.: 800 ml pomarančový džús 2 ks vajcia 3 bal.Vanilkový puding 4 lyžice hnedý cukor Ďalej budeme potrebovať: 2 bal.BEBE keksy čokoládová poleva postup