Barbecue krevety Quesadillas .

bbg

Potrebujeme:

Marináda na krevety:

2 lyžice limetkovej šťavy
2 lyžice olivového oleja
1 čajová lyžička kôra z limetky
mleté čierne korenie, soľ


500gr.kreviet( alebo krabích tyčiniek)
2 ks sladkej kukurice v konzerve
2 stredné cukety
4 ks.jarnej cibuľky
2 lyžice barbecue omáčkou
mleté čierne korenie, soľ
2 šálky syr na posypanie
8 tortýl

  • Postup:

V malej miske zmiešame limetkovoú šťavou (alebo citrónovú), olivový olej, kôru z limetky, soľ a korenie, premiešame všetko dohromady, pridáme očistené krevety a dobre premiešame do hromady, zmes dáme do  sáčku a necháme marinovať, zatiaľ čo smažíme zeleninu.

Na  oleji smažíme sekané cukety, kukuricu bes šťavy.Pražíme dohromady, kým sa všetka kvapalina  neodparí.

 

Krevety vyberieme z marinády a jemne narežeme.

Pridáme zeleninu a opekáme, kým krevety nedostanú ružovú farbu. Dusíme 5 min.

Potom pridáme barbecue omáčku zmiešame všetko spolu. .Namiesto kreviet  môžete tiež pridať iné mäso to by sa malo dusiť dlhšie.

Na tortilly dáme syr, potom zmes kreviet a zeleniny a na vrch znova syr.

Preložené vložíme do pekáča a pečieme v predhriatej rúre pri 200 ° C asi 10-15 minút.

Zdroj: coolinarika com

You Might Also Like